Esskulturen
Regionale Kochstile und kulinarische Spezialitäten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Zickleinbraten mit gefüllter Paprika
Sternekoch Cliff Hämmerle zeigt seinen Kochjungs und -mädels in dieser Folge, wie ein traditioneller Braten, diesmal mit Zickleinfleisch, "modern" interpretiert wird.