Produktive Tierhaltung vs. Rettung von Menschenleben? Die EU-Kommission will Reserveantibiotika weiter in der Tierhaltung zulassen - trotz resistenter Erreger in Krankenhäusern.

Verbraucher und Landwirte sind sich einig: Sie stehen an einem Scheideweg und wollen weg von zu günstig produziertem Fleisch. Wie könnten Alternativen aussehen?

Die Corona-Krise macht die schlechten Bedingungen in der Fleischproduktion noch einmal mehr als deutlich. Wäre ein Mindestpreis für Fleisch die Lösung?

Richtig gehört! Forscher haben zusammengerechnet, welche Folgekosten in der konventionellen Landwirtschaft anfallen. Das überraschende Ergebnis: Bio ist weitaus günstiger.

Die Deutschen geben immer weniger Geld für Nahrung aus. Der Bäcker oder Fleischer von nebenan ist selten geworden, die Discounter hingegen erzielen hohe Gewinne. Lebensmittel landen auf dem...

Mehr als die Hälfte der Deutschen isst am liebsten Fleisch. Und das hat Folgen. Nicht nur für die Tiere.

Weltweit steigt der Konsum von Fisch. Doch Meeresfische werden immer knapper. Und so stammt der Fisch heute häufiger aus der Zucht als aus Wildfang.

10 Cent ist das Leben eines Masthuhns wert: Extrem wenig. Daher müssen viele Mäster immer mehr Küken in die Ställe setzen - zur Einkommenssicherung. Doch welche Folgen hat das?

Manche Menschen vertragen industriell hergestelltes Brot nicht. Eine mögliche Lösung: "Slow Baking".

Wie backt man das perfekte Brot? Der Brotwissenschaftler Michael Kleinert erforscht den Backprozess und die Brotaromen.

Manche Menschen reagieren auf den Verzehr von Weizen empfindlich. Ihnen machen im Korn enthaltene Proteine zu schaffen.

Vitamin D ist für die Knochen wertvoll. Aber sind die empfohlenen Zusatzpräparate wirklich nötig?

Manche Nahrungsergänzungsmittel machen falsche Versprechungen, sogar bei Krebs.

Jedes Jahr landen in Deutschland über 6 Tonnen Lebensmittel im Müll. Lebensmittelretter tun was dagegen.

Essen retten geht auch so: Die Initiativen "Sirplus", "DingsDums Dumpling" und die App "Too Good to Go" sind neue Projekte gegen Lebensmittelverschwendung. Aber auch...

Wer in Deutschland Lebensmittel aus Mülltonnen von Supermärkten holt, macht sich strafbar. Das bestätigte das Bundesverfassungsgericht im August. Was motiviert Menschen, es trotzdem zu tun?

Ein Drittel aller produzierten Lebensmittel landet im Müll. Doch wie sähe die Welt aus, wenn wir kein Essen mehr wegwerfen würden? nano stellt dieses Szenario vor.

Im Slum-Krankenhaus der German Doctors in Nairobi warten immer mehr Menschen auf Hilfe. Viele sind mangel- und unterernährt. Vor allem die Kinder leiden.

Zu wenig Platz, zu wenig Wasser: Landwirtschaft in Kenia ist eine Herausforderung. Die Anbautechnik Hydrokultur könnte die Lösung sein. Wir stellen drei kreative Projekte vor.