Doku
Die Fertigessen-Falle
Convenience-Food aus der Fabrik wird in vielen Großküchen eingesetzt. Schaden die hoch verarbeiteten Lebensmittel unserer Gesundheit oder sind sie gar qualitativ besser als Selbstgekochtes?
Was brauchen wir für eine gesunde Ernährung? Wie sinnvoll ist Fasten und wie mache ich es richtig? Was sind neue Foodtrends und wo gibt es wahre Alternativen?
Convenience-Food aus der Fabrik wird in vielen Großküchen eingesetzt. Schaden die hoch verarbeiteten Lebensmittel unserer Gesundheit oder sind sie gar qualitativ besser als Selbstgekochtes?
Äpfel sind ein Exportschlager Südtirols. Doch gegen die mächtige Apfelindustrie formiert sich Widerstand. Die kleine Gemeinde Mals macht mobil gegen den Einsatz von Pestiziden.
Fasten wirkt sich positiv auf die Gesundheit und die Lebenserwartung aus. Forscher weltweit sind überzeugt, dass vorübergehender Verzicht auf Nahrung vielen Krankheiten vorbeugen kann.
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