Essensreste
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Weniger wegschmeißen, optimal verwerten: Luzern will weniger Lebensmittel wegwerfen.
Nach Maß
Luzerner Kantonsspital kämft gegen die Lebensmittelverschwendung
Portionen nach Wunsch etwas kleiner oder größer und kein "Produzieren auf Vorrat" - so hat das Luzerner Kantonsspital die Verschwendung von Lebensmitteln reduziert.
Weggeworfene Lebensmittel
Wir Verschwender
Die Lebensmittelverschwendung verursacht nach Einschätzung der Vereinten Nationen 3,3 Milliarden Tonnen Kohlendioxid. Ein Drittel des Ackerlandes werde unnötig genutzt.
Weniger Abfälle
Wertvolles Essen
Weniger wegschmeißen, optimal verwerten: Verschiedene Initiativen setzen sich für nachhaltigen Konsum ein. Hotels und Gastronomiebetriebe lassen sich beraten und ziehen mit.