In Prebensdorf in der Oststeiermark haben Maria und Willi Hirtenfelder über Jahrzehnte hinweg ihren persönlichen Gartentraum verwirklicht. Aus einem kleinen Gemüsegarten entstand Schritt für Schritt eine rund 3000 Quadratmeter große Gartenanlage mit großer Pflanzenvielfalt, Hochbeeten und zahlreichen selbstgebauten Dekorationen. Besonders prägend sind ein Zierbrunnen und eine alte Mauer, die dem Garten seinen individuellen Charakter verleihen.

Karl Ploberger stellt Pflanzen vor, die eng mit Österreich verbunden sind. Im Mittelpunkt stehen unter anderem Edelweiß, Schwarzkiefer, Dirndlstrauch, Mehlbeere und Hopfenbuche – robuste und teils klimafitte Gehölze mit besonderer Bedeutung für Natur und Garten.

Kräuterhexe Uschi Zezelitsch widmet sich dem Marzipan-Salbei mit seinem süßlich-würzigen Duft. Die außergewöhnliche Salbei-Sorte eignet sich zum Räuchern, für die Hausapotheke und für herzhafte Gerichte. Zubereitet wird ein Knödelguglhupf mit Salbeibutter.

Auf der Garten Tulln zeigen die Gärtnerinnen, wie Hecken als natürlicher Sichtschutz gepflanzt werden. Vorgestellt werden heimische und klimafitte Gehölze wie Feldahorn, Liguster und Hainbuche.