Das Bild zeigt eine ruhige Inneneinrichtung mit zwei gerahmten Fotografien, die an einer Wand hängen. Das linke Foto zeigt einen Mann und eine Frau in formeller Kleidung, wobei der Mann einen Gehstock hält und die Frau eine Tiara trägt. Das rechte Foto zeigt eine Frau in einem langen Kleid und einen Mann im Anzug, beide blicken direkt in die Kamera.

Dokumentation

Wiener Lifestyle - Knödel, Gulasch, Mazzes (3/3)

Ungarn und seine Kulinarik und Traditionen ist aus der Wiener Geschichte nicht wegzudenken.

Produktionsland und -jahr:
Datum:
Sendetermin
11.05.2024
11:25 - 12:05 Uhr

Von Franz Lehar über Attila Hörbiger bis Ignaz Semmelweis, von Esterhazy über Batthyany bis zu Palffy reicht der Glanz dieser Nation in der Reichshauptstadt.

Diese Schwarz-Weiß-Fotografie zeigt eine Gruppe von Frauen und Kindern, die sich vor einer Holzhütte versammelt haben. Eine ältere Frau im Vordergrund rührt in einem Kochtopf.
Roma, Sinti und Lovara durften nur am Stadtrand ihre Lager aufschlagen.
Quelle: ORF/PATRICE FUCHS

Ohne den Ungarn Gabor Steiner gäbe es eines der bekanntesten Wiener Wahrzeichen nicht: das Riesenrad. Dort, im Wiener Prater, ist auch längst Franz Molnars "Liliom" "beheimatet", obwohl die Handlung im Budapester Stadtwäldchen spielt.

Gestalterin Patrice Fuchs widmet sich in dieser Folge dem ungarischen Wien. Die Ungarn brachten ihre Kulinarik und ihre Traditionen mit, etwa die Reitweise, die man als "ungarische Post" bezeichnet - der Reiter steht auf den Rücken zweier Pferde. Husarenromantik, Geigenmusik und Kesselgulasch wurden schon in der Monarchie als beliebte Stereotypen gehandelt. Auch das Budapester Kabarett - kurz "Budapester" genannt - war ein Kultort, wo das Wiener Kabarett Sternstunden erlebte.

Eine Dokumentation von Patrice Fuchs

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