Ein Teller mit Speisen vor dem Hintergrund einer Burgansicht.

Kultur

Hessen à la carte: Junge Küche an der Bergstraße

"Kaltwassers Wohnzimmer" liegt in Zwingenberg am Fuß des Odenwalds und ist ein nettes kleines Restaurant. Vom Hof aus kann man in die Küche sehen - und was da nicht alles gezaubert wird. Die Philosophie: eine ehrliche Küche mit natürlichen, unverfälschten Produkten. Das Fleisch bezieht Marc Kaltwasser von der Metzgerei "Fleischeslust", die nur Fleisch aus artgerechter Tierhaltung anbietet.

Produktionsland und -jahr:
Datum:
Sendetermin
14.01.2025
11:50 - 12:20 Uhr

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