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Wissen

Es liegt in den Genen

Das Fleisch japanischer Wagyu-Rinder ist so zart, weil viel Ölsäure darin steckt. Der Grund ist genetisch, vermutet der Dummerstorfer Nutztierbiologe Prof. Steffen Maak.

Datum:
Verfügbar
weltweit
Verfügbar bis:
bis 11.03.2022

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