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Wissenschaftstalk mit Gert Scobel - immer donnerstags um 21.00 Uhr

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DO. 25. APR, 21:01
Wissen -

scobel: Kulturkampf ums Essen

Unser Essen ist identitätsstiftend. Eine gute Küche spiegelt Kultur, Identität, soziale Trends wider. Die Ernährung von Gesellschaften zu verändern, ist eine Aufgabe über Generationen.

WissenHoch2 - Wissenschaftsdoku

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Echtes Fleisch ohne Tier

Es sieht aus wie Huhn, es schmeckt so, doch es stammt nicht vom Huhn. In Kalifornien kommen Fleisch und Fisch jetzt aus dem Bioreaktor. Wissenschaftsjournalist Ingolf Baur hat beides probier...

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