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SCHWEIZWEIT: Verrückt nach Trüffel
Sendung vom 26. November 2017
Es ist Trüffelzeit! Als Hochburg gilt die italienische Stadt Alba. Jetzt wurden aber auch in der Schweiz vier verschiedene Sorten der Luxusknolle entdeckt.
Nicht nur im italienischen Alba auch im Tessin wachsen Trüffel. Ambitionierte Trüffelsucher und ihre Spürhunde bringen den Edelpilz in der Südschweiz ans Tageslicht. Der Geruch der Knolle ist für viele eine lukullische Verführung andere hören vor allem die Kasse klingeln.

Die Liebhaber dieses Duftes treffen sich in Bonvillars auf dem Schweizer Trüffelmarkt. Die Edelpilze gehören zu den teuersten Zutaten, die in der Küche verwendet werden. Und schliesslich führt die Reportage nach Alba, der «Welthauptstadt» des weissen Trüffels.

Sendedaten
Sonntag, 26. November 2017
18.30 Uhr

Mittwoch, 29. November 2017
12.30 Uhr

RSI 2015
Film von Massimo Cappon

© SRF«SCHWEIZWEIT» zeigt zeigt dem Zuschauer Filme und Reportagen mit Impressionen aus den verschiedenen Regionen der Schweiz.

Einmal pro Monat, an einem Sonntagabend um 18.30 Uhr ist eine Erstausstrahlung der Sendung zu sehen. Die Wiederholung ist jeweils am Mittwoch um 12.30 Uhr.

Sendung vom 15.10.17
© rtsVideoKastanienbäume - edel und stolz

Der Herbst ist die Jahreszeit der Kastanien. Auf der Alpensüdseite der Schweiz wachsen die majestätischen Bäume in den Himmel. Ihre Früchte sind heute wieder gefragt.
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