Viele Mittelkärntner sind alle auf ihre Weise dem Genuss auf der Spur. Sei es das richtige Getreide für ein schmackhaftes Brot anzubauen, die Menschen mit der richtigen Kopfbedeckung zu behüten, mit der Kunst Gedanken aus dem Inneren ins tägliche Leben zu locken oder einfach unvergessliche Gaumenfreuden zu bereiten. Konkret hat "Aufgetischt" die folgenden Protagonisten in ihrem Umfeld besucht.

Josef Kollmanns

In seiner alten Werkstatt hängen unzählige Modelle, Hutformen und Hutränder für alle erdenklichen Kopfformen. Sie ist ein Beispiel für Jahrzehnte alte Hut- und Handwerksgeschichte.

Hanno und Stefanie Erian

In der Stadt gab es zu wenig Brot nach dem Geschmack des damaligen Jusstudenten, also übernahm er mit seiner Frau den väterlichen Hof, den die beiden jetzt nach Demeter-Kriterien führen. Seine Felder bestellt er nach der 7 Felder Wirtschaft: einen Fruchtwechsel 7 Jahre hindurch. So schafft und behält er einen gesunden Boden über Jahrzehnte hinweg.

Alfred Krainer

Wie unterschiedlich und eigenwillig Holz sein kann, überrascht ihn täglich bei der Arbeit an der Drechselbank. Auch wenn das Holz verarbeitet ist, bleibt es immer etwas Lebendiges. Wenn also eine Vase aus Holz entstehen soll, ist besonderes Feingefühl erforderlich.

Werner Hofmeister

Durchblick und Ausblick sind für den Konzeptkünstler immens wichtig, leben doch seine Arbeiten häufig von und mit der Landschaft Kärntens.