Bilderserie: Die Vanille-Krise
Gesellschaft -
Kostbares Gewürz
Vanille ist eines der weltweit teuersten Gewürze. Teurer ist nur noch Safran. Der Wert eines Gewürzes hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie etwa Verfügbarkeit oder dem aktuellen Lifestyle.
Gesellschaft -
Weltmarktführer Madagaskar
Kaum an einem anderen Ort wächst Vanille besser als in Madagaskar. Klima und Böden sind ideal. 80 Prozent der Vanille weltweit kommen aus dem Inselstaat vor der Ostküste Afrikas.
Gesellschaft -
Von der Schote zum Gewürz
Am Anfang sind die geruchlosen Hülsen grün, werden dann mit heißem Wasser behandelt und erreichen durch aufwendige Trocknung einen dunkelbraunen Ton und das typische Aroma.
Gesellschaft -
Der "Vanille-Journalist"
Marino Rajaonina ist der einzige Journalist, der sich fast ausschließlich mit dem Thema Vanille beschäftigt. Jeden Abend verfolgen die Bauern seine Berichte bei "Radio Vanilla".
Gesellschaft -
Blutiger Kampf um die Vanille
Vanille-Diebe werden von den Bauern in Madagaskar hart bestraft. Mit Lynchjustiz. Über 90 Morde hat Reporter Marino Rajaonina in der ersten Jahreshälfte 2018 dokumentiert.
