Denn binnen kurzer Zeit sind zwei langjährige Mitarbeitende aus seinem "Bio-Hof Hoher Schönberg" im Klützer Winkel nahe der Ostsee ausgestiegen.

Gerald Palme, der für den uralten Fuhrpark mitverantwortlich war, und Sabine Bock, die sich um viele Tiere gekümmert hat.

Der alte Mähdrescher aus den 1960er-Jahren soll verkauft werden, da keiner mehr auf dem Hof ist, der ihn reparieren kann. Ob sich ein Käufer findet? Die Idee: stattdessen einen nicht ganz so alten Mähdrescher kaufen. Das klappt tatsächlich. Jörg ersteht einen Mähdrescher Baujahr 1984. Den versuchen die Leute auf dem Hof mit ihren Kenntnissen am Laufen zu halten.

Jörg freut sich, dass sein ältester Sohn, ein gelernter Büchsenmacher, auf dem Hof einsteigt. Und die junge Sarah hat sich gemeldet - sie will sich um die Ziegen kümmern. Sie hat Musik und Sozialpädagogik studiert, sehnt sich aber aufs Land. Und sie ist sich nicht zu schade, bei allen Arbeiten mit anzupacken, auch beim Maschinenpark. Lukas ist nach wie vor dabei, er macht eine Ausbildung zum Selbstversorger.

Wie kommt die Jörg Altmann mit der neuen Situation zurecht - mit weniger Mitarbeitenden, vielen Herausforderungen und neuen Plänen? "Die Nordreportage" geht dieser Frage nach.