In einem der Bergdörfer, in Sassofortino, hat sich der Österreicher Martin Kerres niedergelassen und hier sein persönliches Paradies geschaffen: das Weingut Valdonica. Der leidenschaftliche Winzer zeigt uns wie er hier lebt, und wir werfen auch einen Blick in die einheimischen Kochtöpfe. Danach geht es in die nördliche Toskana, in die Region und Stadt Pistoia, die 2017 Kulturhauptstadt war. Auf den Spuren der alten Eisenbahnlinie Ferrovia Porrettana zwischen Pistoia und Poretta, einst sogar zwischen Florenz und Bologna, tauchen wir in die Geschichte der Bahn ein. Sie ist untrennbar verbunden mit Ingenieur Parri, der in dieser Gegend einige Villen gebaut hat.

Eine besondere Tradition des Dorfes Serravalle ist das Mittelalterfest, bei dem die Belagerung des strategisch wichtigen Ortes durch die Luccheser nachgestellt wird. Am Ende unserer Reise kehren wir nach Valdonica zurück, um die Weinlese zu begleiten und um zu schauen, welche Früchte die Arbeit von Martin Kerres trägt.