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Ein kleiner Weg und Blumen in einem Garten.

Dokumentation

Natur im Garten (4/10) - Blütenreich, Bienenreich, Gemüsereich

Blütenreich, bienenreich, gemüsereich und aussichtsreich - das ist der Garten von Maria Huber, den Biogärtner Karl Ploberger im niederösterreichischen Arbesbach besucht.

Produktionsland und -jahr:
Datum:
Sendetermin
02.11.2019
15:00 - 15:30 Uhr

Die Vollblut-Hobbygärtnerin legt in ihrem Garten großen Wert darauf, dass in jeder Jahreszeit etwas blüht.
"Einfach ausprobieren" lautet ihre Devise bei der Gartengestaltung. Auf knapp 800 Metern Seehöhe hat sie auch einen üppigen Gemüsegarten angelegt, in dem Erdäpfel, Paradeiser, Zwiebeln und Karotten prächtig gedeihen.

Im Kampf gegen unerwünschte Gartengäste haben naturnahe Gärtner viele Verbündete. Damit sich diese im eigenen Grün wohlfühlen und einquartieren, zeigt Biogärtner Karl Ploberger in der Gartenpraxis, wie man ein wildes Eck als Zuhause für die willkommene Gesellschaft schafft. Wie man einen Unterschlupf für Igel und CO herstellt und welche Pflege Teichpflanzen vor dem Frost benötigen, weiß der Gartenkalender.

Erdäpfel sind das Gemüse der tausend Möglichkeiten. Eine besondere Zubereitungsart zeigt "Natur im Garten"-Koch Benjamin Schwaighofer: pikante Erdäpfelwaffeln mit Sauerrahm-Dip.

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