Umstritten ist unter Wissenschaftlern noch die Rolle, die äußere Faktoren wie das Wetter und Nahrungsmittel bei Migräne spielen. "Viele Faktoren werden zwar als Migräneauslöser verdächtigt, doch wissenschaftlich gesichert ist ihr Einfluss nur in wenigen Fällen", erklärt der Vizepräsident der Deutschen Migräne- und Kopfschmerzgesellschaft, Dr. Volker Pfaffenrath. "Bislang steht der Beweis aus, dass etwa ein spezifischer Nahrungsbestandteil allein für eine Migräne verantwortlich ist." So gilt beispielsweise Rotwein als verdächtig, auch wenn nicht klar ist, welcher seiner vielen Bestandteile eine Migräneattacke auslösen kann. Eindeutiger, so die Neurologin Dr. Stefanie Förderreuther vom Universitätsklinikum München-Großhadern, liegt der Fall bei gepökelten Speisen: Sie enthalten Nitrit, und diese Stickstoffverbindung wurde bei Experimenten als Migräneauslöser identifiziert. Auf die Frage, ob Schokolade Migräne auslösen kann, gibt es derzeit keine eindeutige Antwort.