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Video: nanoBericht vom Dienstag, 5. Februar 2019
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Das Brot erforschen
Mehr als 300 Aromastoffe sind enthalten: Wie backt man das perfekte Brot? Der Brotwissenschaftler Michael Kleinert erforscht den Backprozess und die Brotaromen.
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nano20. November 2015
 Der Monster-Lachs2:17 min
Der Monster-Lachs
US-Lebensmittelbehörde gibt "Genfood" frei
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nano30. November 2018
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Ökologischer Fußabdruck von Lebensmitteln meist unbekannt
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nano20. April 2018
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Das große Wegwerfen
Im Müll statt auf dem Teller
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