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Video: nanoBericht vom Dienstag, 5. Februar 2019
Das Brot erforschen
Mehr als 300 Aromastoffe sind enthalten: Wie backt man das perfekte Brot? Der Brotwissenschaftler Michael Kleinert erforscht den Backprozess und die Brotaromen.
nano30. November 2018
 Eine Herausforderung5:14 min
Eine Herausforderung
Ökologischer Fußabdruck von Lebensmitteln meist unbekannt
 Eine Herausforderung
nano28. Mai 2018
 Superfalsch4:26 min
Superfalsch
Basilikum-Samen werden als Chia verkauft
 Superfalsch
nano20. April 2018
 Das große Wegwerfen1:41 min
Das große Wegwerfen
Im Müll statt auf dem Teller
 Das große Wegwerfen