Das Sein ist eins mit dem Essen, argumentierte bereits der Philosoph Ludwig Feuerbach. Im belgischen Gent hat man in diesem Sinne begonnen anders zu denken. Seit drei Jahren ist hier jeden Donnerstag Veggie-Day. Schulen und Kantinen bieten dann nur vegetarisches Essen. Auch Restaurants haben mitgezogen, begrüßt von der Mehrheit der Bürger. In Bremen ist man dem Beispiel gefolgt und auch...⊕