Silent Cooking

3sat präsentiert eine Kochsendung ganz anderer Art

Patrick Müller ist keiner der klassischen Fernsehköche, die charmant plaudernd die Garzeit der Gerichte überbrücken. Patrick Müller kocht irgendwie anders, eigenwillig. Und das Beste an ihm: Patrick Müller schweigt. Es ist ein Genuss, ihm beim Zubereiten der Mahlzeiten zuzusehen. Ganz ohne Gerede. Entspannt kann man sich zurücklehnen und das Entstehen eines Kochkunstwerks verfolgen - der Umwandlung von gesunden Rohstoffen zu kunstvollen Gerichten, untermalt von Musik.

Entspannung für Nachtschwärmer - und Kochprofis

Pro Sendung bereitet Patrick Müller ein dreigängiges Menü zu, alle Rezepte entspringen seiner Kreativität und entstehen meist erst beim Kochen. Mittels großer, gut lesbarer Schriftinserts werden den Zuschauern alle Zutaten und Vorgänge kommuniziert. Ruhig, mit dem Blick auf das Wesentliche, die Informationen, die Hobbyköche brauchen, bleiben nicht auf der Strecke.

Aktuelle Sendung:


Schafkäse mit Ayvar


Goldbrasse mit Erdäpfelgulasch

Schokomousse mit Karamell

Weitere Rezepte:


Gebackenes Ei mit Huhn und Pilzen


Ravioli mit getrockneten Tomaten und Oliven

Schlosserbuben


Lammnierern mit Marillen © ORF/MMK Film


Zander im Zucchinimantel © ORF/MMK Film

Schoko-Kroketten
© ORF/MMK Film

Kurzbiografie:

Der Silent Chef Patrick Müller ist Schulabbrecher, Fotograf, Maler und erhielt am Anfang seiner Karriere als Küchenchef auch eine Haube von Gault Millau.
In "Silent Cooking" steht nicht das Gesicht des Meisters im Vordergrund, sondern dessen Hände.
Sie können Patrick aber auch live in der Schauküche des Restaurant MARX im 3. Wiener Gemeindebezirk beobachten, wo der für das kulinarische Wohl der Gäste verantwortlich ist.